LACOR Sous Vide Pro 69192


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Descrizione

Uso professionale, ristorazione e domestico.

Cuocitore a bassa temperatura realizzato in acciaio inossidabile di massima qualità. Permette di cucinare alimenti più teneri, più saporiti e con la migliore consistenza.

Ha un design compatto, ancoraggio semplice. Facile da conservare e trasportare.

Pannello di controllo digitale di facile e intuitivo utilizzo: Temperatura esatta (intervallo di temperatura tra 5-99ºC e precisione di 0,1ºC) e controllo del tempo con timer da 5 min a 99 h per ottenere risultati di cottura totalmente precisi.

È dotato di un termostato a immersione che si fissa a qualsiasi tipo di pentola, vasca o casseruola che può contenere fino a 40 litri d'acqua.

Grazie alla pompa d'acqua che muove 6 litri d'acqua al minuto otteniamo una cottura omogenea e lineare in tutto il cibo.

Il suo design è ultrasilenzioso e dispone di Tecnologia IPX7. Compatibile con le vasche gastronorm di varie dimensioni.

Profondità minima di lavoro: 12 cm d'acqua. Potenza: 1500W. Velocità della pompa: 6L/min.

Specifiche

Riferimento: 69192

W:1500

Portata pompa:6 L/min

Temperatura:5-99ºC

Pressione:0,1ºC

Capacità:40L>Tempo:0-99 h

Design e materiali

  • Acciaio inossidabile 18/10

    * Offerta valida fino a esaurimento scorte

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